海鲜酱可直接作为蘸料搭配白灼海鲜或煎炸食品,也可用于炒菜提鲜、拌面调味、腌制肉类等多种烹饪方式。
搭配蒸虾、白灼贝类等海鲜原味食材,可突出酱料的鲜甜风味。
在爆炒蔬菜或海鲜时加入1-2勺,替代盐和酱油提升整体鲜味。
与芝麻酱、醋调匀后拌入面条,适合制作简易海鲜风味拌面。
腌制排骨或鸡翅时加入海鲜酱,能使肉质更鲜嫩多汁。
开封后需冷藏保存,高血压患者应控制使用量,避免摄入过多钠盐。