糖尿病患者可以适量吃板栗,但需控制摄入量并注意血糖监测。
板栗含有较多碳水化合物,升糖指数中等,过量食用可能导致血糖波动。新鲜板栗的淀粉含量约为40%,每100克约提供180千卡热量。建议选择蒸煮方式替代糖炒,单次食用量控制在5-8颗为宜,同时需减少当日主食摄入量。板栗富含膳食纤维和B族维生素,有助于延缓糖分吸收,但合并胃肠功能紊乱的糖尿病患者应谨慎食用。
日常需保持均衡饮食,配合规律运动与血糖监测,出现异常血糖波动应及时就医调整治疗方案。
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