海底椰可生食、炖汤、榨汁或制作甜品,搭配银耳、百合、红枣等食材有助于营养吸收,肠胃虚弱者建议煮熟后少量食用。
1、生食切片
新鲜海底椰去皮后切薄片直接食用,保留维生素B族和钾元素,寒性体质人群不宜过量。
2、炖煮汤品
与鸡肉或猪骨同炖两小时以上,促进胶原蛋白溶出,适合秋冬季节润肺养颜。
3、鲜榨果汁
搭配雪梨或甘蔗榨汁,可加少量蜂蜜调味,缓解口干咽燥症状,糖尿病患者慎用。
4、制作糖水
与桃胶、枸杞慢火熬煮成甜品,多糖成分有助于增强免疫力,需控制添加糖量。
每日食用量建议控制在100克以内,避免与寒凉食物同食,出现腹胀腹泻应停止食用并咨询营养师。