碧根果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素,具有抗氧化、调节血脂、改善脑功能等功效,适合作为健康零食适量食用。
1、抗氧化碧根果含维生素E和植物多酚,能清除自由基延缓细胞衰老,每日食用10-15克可帮助皮肤保持弹性。
2、护心血管单不饱和脂肪酸占比超过60%,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉硬化风险。
3、健脑益智ω-3脂肪酸和锌元素促进神经递质合成,对儿童大脑发育和老年人认知功能维护均有帮助。
4、补血养颜铁含量是核桃的2倍,配合铜元素能改善缺铁性贫血,使面色红润有光泽。
建议选择原味碧根果避免盐糖过量,过敏体质者首次食用需观察反应,糖尿病患者需控制每日摄入量在20克以内。