7个多月宝宝的辅食应注重营养均衡、易于消化，逐步引入多样化食物，帮助宝宝适应不同口味和质地。辅食的添加需遵循由稀到稠、由细到粗的原则，同时注意观察宝宝的消化和过敏反应。

1、谷物类：从单一谷物开始，如大米粉、燕麦粉，逐渐过渡到混合谷物。谷物富含碳水化合物，是宝宝能量的主要来源。初次添加时，可将谷物调成稀糊状，适应后逐渐增加稠度。

2、蔬菜类：选择易消化的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆等。蔬菜富含维生素和矿物质，有助于宝宝免疫系统的发育。将蔬菜蒸熟后捣成泥状，初次添加时少量尝试，观察是否有过敏反应。

3、水果类：选择甜度适中的水果，如苹果、香蕉、梨等。水果富含维生素C和膳食纤维，有助于宝宝消化和营养吸收。将水果捣成泥或榨汁，初次添加时少量尝试，避免过甜或过酸的水果。

4、蛋白质类：逐步引入优质蛋白质来源，如蛋黄、豆腐、鱼肉等。蛋白质是宝宝生长发育的重要营养素。初次添加蛋黄时，可从1/4个开始，逐渐增加至整个蛋黄。鱼肉需选择无刺的品种，蒸熟后捣成泥。

5、奶制品：在宝宝适应其他辅食后，可尝试添加酸奶或奶酪。奶制品富含钙和蛋白质，有助于宝宝骨骼发育。初次添加时选择无糖或低糖的酸奶，观察宝宝的消化情况。

6、油脂类：适量添加植物油，如橄榄油、亚麻籽油等。油脂富含不饱和脂肪酸，有助于宝宝大脑发育。可在辅食中滴入几滴植物油，增加食物的口感和营养。

7、饮水：随着辅食的添加，宝宝对水分的需求增加。可在餐后适量喂水，帮助消化和预防便秘。初次喂水时使用小勺或吸管杯，避免呛咳。

在添加辅食的过程中，家长需注意观察宝宝的消化情况和过敏反应，逐步增加食物的种类和量。同时，保持辅食的卫生，避免添加调味品和盐。通过科学合理的辅食添加，帮助宝宝健康成长。