新鲜生花生的功效有哪些
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新鲜生花生的功效有哪些
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新鲜生花生具有润肺止咳、延缓衰老、促进骨骼发育、调节血脂等功效，适量食用有助于补充蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素。
1、润肺止咳花生中的脂肪油可润滑呼吸道黏膜，缓解干咳症状，适合秋冬季干燥气候食用。
2、延缓衰老富含白藜芦醇和多酚类物质，能清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对皮肤和心血管有保护作用。
3、促进骨骼发育钙、磷、镁等矿物质含量较高，有助于儿童骨骼生长及预防中老年人骨质疏松。
4、调节血脂不饱和脂肪酸占比超过80％，可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。
建议每日食用量控制在20-30克，对花生过敏者应避免食用，发芽或霉变花生可能产生黄曲霉毒素须丢弃。
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