急性阑尾炎术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则,主要分四个阶段:清流质饮食、低渣半流质、易消化软食、逐步恢复正常饮食。
1、清流质饮食:术后24-48小时可饮用温开水、米汤、过滤菜汤等,避免牛奶、豆浆等产气食物。每次50-100毫升,每2小时一次。
2、低渣半流质:排便后过渡至藕粉、白粥、蒸蛋羹等低纤维食物。保持少食多餐,每日5-6餐,避免辛辣刺激及高糖食物。
3、易消化软食:术后1周可尝试烂面条、土豆泥、鱼肉末等。烹调方式以蒸煮为主,避免油炸烧烤,每日蛋白质摄入不低于60克。
4、恢复正常饮食:2周后根据耐受情况逐步增加膳食纤维,优先选择西蓝花、香蕉等低致敏性蔬果,每日饮水量保持1500-2000毫升。
术后3个月内避免暴饮暴食,注意观察排便情况,出现腹胀腹痛需及时复诊。可适量补充益生菌制剂帮助恢复肠道菌群平衡。