得了食管癌术后饮食怎么护理
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得了食管癌术后饮食怎么护理
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食管癌术后饮食护理需遵循流质→半流质→软食的渐进原则，避免刺激性食物。
术后早期以温凉流质食物为主，如米汤、藕粉、过滤蔬菜汁等，每次50-100毫升，间隔2-3小时少量多次进食。1-2周后可过渡到半流质食物，如蒸蛋羹、肉泥粥、烂面条等，注意将食物搅拌至细腻无颗粒。术后1个月左右经医生评估后可尝试软食，选择清蒸鱼、豆腐、土豆泥等易消化食物，所有食材需煮至软烂。禁止食用过热、辛辣、坚硬及油炸食品，避免碳酸饮料、酒精等刺激性饮品。进食时保持坐位或半卧位，餐后30分钟内避免平卧，每口食物咀嚼20次以上。若出现呛咳、胸闷等不适需立即停止进食。
恢复期应保证优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡胸肉、蛋清等，每日分5-6餐进食。定期复查评估吻合口愈合情况，根据营养师建议调整膳食方案。
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