芒果不宜与海鲜、酒类、辛辣食物、菠萝及高蛋白食物同食。这些搭配可能引发过敏反应、消化不适或营养吸收障碍。

1、海鲜：

芒果含有单羟基苯及醛酸等成分，与海鲜中的砷化合物结合可能生成有毒物质。部分人群同食后会出现皮肤潮红、腹痛等过敏症状，严重时需就医处理。建议两者间隔2小时以上食用。

2、酒类：

芒果中的果酸与酒精相遇会加重肝脏代谢负担。饮酒时食用芒果可能诱发头晕、恶心等醉酒样反应，慢性肝病患者更应避免此类搭配。

3、辛辣食物：

芒果性温，与辣椒、生姜等辛热食材同食易导致体内燥热。常见表现为口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状，体质偏热者需特别注意饮食搭配。

4、菠萝：

两者均含大量果酸和蛋白酶，同时食用会过度刺激口腔黏膜。可能出现舌头发麻、嘴唇肿胀等不适，建议分开食用并控制单次摄入量。

5、高蛋白食物：

牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物与芒果中的鞣酸结合，可能形成不易消化的沉淀物。敏感人群会出现腹胀、腹泻等消化不良症状，婴幼儿及胃肠功能弱者需谨慎。

日常食用芒果建议选择成熟果实，去皮后切块食用可减少果皮致敏风险。搭配苹果、香蕉等温和水果更安全，餐后1小时食用利于营养吸收。过敏体质者首次尝试应少量测试，出现皮肤瘙痒或呼吸困难需立即就医。储存时避免与洋葱、大蒜等气味强烈的食材放置同一密闭空间，防止串味影响口感。