吃低钠盐一般不会造成血压升高,反而有助于控制血压。低钠盐通过减少钠含量、增加钾含量,对高血压患者具有潜在益处。但肾功能不全或服用特定药物者需谨慎。
低钠盐以氯化钾部分替代氯化钠,钠含量比普通盐低30%-50%。钠摄入过量是高血压的重要诱因,减少钠摄入可降低血管壁压力。钾能拮抗钠的升压作用,促进钠排泄,帮助舒张血管。临床研究显示,长期使用低钠盐可使收缩压降低5-10毫米汞柱。对于健康人群,低钠盐不会导致低钠血症,日常烹饪用量安全。
严重肾功能衰竭患者可能因钾排泄障碍引发高钾血症,需限制低钠盐摄入。服用保钾利尿剂或血管紧张素转换酶抑制剂者,叠加低钠盐可能增加血钾浓度。先天性肾上腺皮质增生症等罕见疾病患者也需避免高钾饮食。这类人群使用前应咨询医生,必要时监测血钾水平。
选择低钠盐时注意查看成分表,避免含添加剂产品。高血压患者可逐步替代普通盐,配合低脂饮食和规律运动。若出现肌肉无力或心律异常,应立即停用并就医。普通人群每日盐摄入量建议不超过5克,可通过使用限盐勺控制用量。