茶树菇排骨汤有哪些功效
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茶树菇排骨汤有哪些功效
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茶树菇排骨汤具有增强免疫力、补充优质蛋白、调节胃肠功能、促进骨骼健康等功效，适合体质虚弱或术后恢复人群适量食用。
1、增强免疫力茶树菇含有多糖类物质，能激活免疫细胞活性；排骨提供锌元素，有助于维持免疫系统正常功能。
2、补充优质蛋白排骨富含易吸收的动物蛋白，茶树菇含植物蛋白，两者搭配可提供人体必需的8种氨基酸。
3、调节胃肠功能茶树菇膳食纤维促进肠道蠕动，排骨胶原蛋白保护胃黏膜，适合消化功能较弱者食用。
4、促进骨骼健康排骨中的钙磷比例适宜，茶树菇含维生素D前体，共同促进钙质吸收利用。
建议每周食用2-3次，高尿酸血症患者应控制摄入量，烹饪时优先选择脂肪较少的肋排部位。
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