克罗恩病能吃螃蟹吗
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昨天我在家吃饭的时候，吃了很多的螃蟹，克罗恩病能吃螃蟹吗？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
克罗恩病患者在疾病稳定期可少量食用螃蟹，但需注意去除蟹黄蟹膏等高脂部位，避免生冷刺激。螃蟹富含优质蛋白、锌等营养素，但可能诱发过敏或胃肠不适，建议选择新鲜蒸煮的蟹肉。
1、营养评估螃蟹含优质蛋白有助于组织修复，但甲壳类海鲜属于中高致敏食物，克罗恩病活动期患者应禁用。
2、食用方式建议采用清蒸方式烹饪，完全熟透后食用蟹腿肉，每日摄入量不超过50克，避免搭配辛辣蘸料。
3、个体差异既往有海鲜过敏史或肠梗阻病史者应禁食，肠道狭窄患者需将蟹肉捣碎后少量尝试。
4、病情监测初次食用后观察48小时排便情况，出现腹痛、便血等症状需立即停止食用并就医。
日常饮食建议记录食物日记，优先选择低脂低渣饮食，急性发作期需采用肠内营养制剂替代普通饮食。
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