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秋冬季吃橙子的好处有哪些?

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秋冬季吃橙子的好处有哪些?

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蔡晶晶

蔡晶晶

北京大学人民医院 营养科

秋冬季吃橙子有助于补充维生素C、增强免疫力、促进消化、改善皮肤状态、缓解疲劳等。橙子富含多种营养成分,适量食用对健康有多重益处。

1、补充维生素C

橙子是维生素C的优质来源,每100克橙子约含50毫克维生素C。维生素C有助于促进胶原蛋白合成,维护皮肤弹性,同时能增强血管壁强度。维生素C还具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤。对于经常感冒的人群,适量摄入维生素C有助于缩短病程。

2、增强免疫力

橙子中的维生素C和类黄酮物质能刺激白细胞活性,提高机体抗病能力。橙皮苷等活性成分具有抗炎作用,能减轻呼吸道黏膜水肿。秋冬季气温变化大,适当食用橙子可降低呼吸道感染概率。对于免疫力较弱的儿童和老人,橙子可作为天然免疫调节剂。

3、促进消化

橙子含有丰富膳食纤维和有机酸,能刺激消化液分泌,帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。橙子中的果胶可促进肠道蠕动,改善功能性便秘。饭前食用少量橙子能增进食欲,但胃酸过多者应避免空腹食用。橙子皮中的挥发油成分也有助于缓解胃肠胀气。

4、改善皮肤状态

橙子中的维生素C参与黑色素代谢,能淡化色斑,均匀肤色。类胡萝卜素可在体内转化为维生素A,维持皮肤黏膜完整性。橙子提取物常被添加至护肤品中,具有保湿和抗衰老功效。长期适量食用橙子可使皮肤保持水润,减少干燥脱屑问题。

5、缓解疲劳

橙子含有的柠檬酸参与三羧酸循环,能加速能量代谢,缓解肌肉疲劳。橙子香气中的柠檬烯具有舒缓神经作用,能改善焦虑情绪。运动后饮用新鲜橙汁可快速补充电解质,比单纯喝水更有利于体力恢复。但糖尿病患者应注意控制橙汁摄入量。

秋冬季食用橙子建议选择新鲜成熟的果实,每天1-2个为宜。胃肠敏感者可加热后食用或榨汁饮用,避免刺激胃黏膜。食用后应及时漱口,防止果酸腐蚀牙釉质。橙子不宜与牛奶同食,以免影响蛋白质消化吸收。对柑橘类水果过敏者应谨慎食用,出现皮疹或呼吸困难需立即就医。保持饮食多样化,将橙子与其他应季水果搭配食用效果更佳。

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