赤贝边富含优质蛋白、维生素B12、锌和牛磺酸等营养素,有助于改善贫血、增强免疫力和保护视力。
1、优质蛋白赤贝边蛋白质含量高且易吸收,能促进肌肉合成修复,适合术后恢复人群食用。
2、维生素B12每100克赤贝边含维生素B12超过每日需求量的3倍,可预防恶性贫血并维持神经系统健康。
3、锌元素赤贝边的锌含量是生蚝的1.5倍,能增强免疫功能,加速伤口愈合,改善男性生殖健康。
4、牛磺酸所含牛磺酸可降低胆固醇,保护视网膜细胞,对预防动脉硬化和视力退化具有特殊价值。
建议每周食用2-3次,搭配富含维生素C的蔬菜水果可提升铁吸收率,痛风患者需控制摄入量。