口腔溃疡患者可以适量吃豆腐。豆腐富含优质蛋白和B族维生素,有助于黏膜修复,但需避免过热或调味过重的烹饪方式。
1、营养支持
豆腐含大豆异黄酮和钙元素,能促进溃疡面愈合,建议选择清淡烹制的嫩豆腐。
2、质地考量
质地柔软的豆腐不会摩擦创面,冷食更佳,避免油炸豆腐等粗糙加工方式。
3、过敏风险
少数人对豆制品过敏,初次食用需观察是否出现黏膜红肿等不适反应。
4、搭配禁忌
不宜与辛辣调料同食,可搭配冬瓜、梨等清热食材增强修复效果。
发作期同步补充维生素B2片、西瓜霜喷剂等药物,持续一周未愈需排查白塞病等系统性疾病。