肺炎长期不治可能导致病情加重，甚至引发严重并发症。肺炎通常由细菌、病毒、真菌等病原体感染引起，未及时治疗可能发展为慢性肺炎或肺纤维化，严重时可能导致呼吸衰竭、脓毒症等危及生命的状况。

1、慢性肺炎：长期不治的肺炎可能发展为慢性肺炎，导致肺部组织持续炎症，影响肺功能。患者可能出现持续性咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状。治疗方法包括抗生素治疗如阿莫西林胶囊500mg每日三次、祛痰药物如氨溴索片30mg每日两次以及氧疗。

2、肺纤维化：长期炎症刺激可能导致肺组织纤维化，使肺部弹性下降，影响气体交换。患者可能出现活动后气短、干咳等症状。治疗可通过抗纤维化药物如吡非尼酮胶囊267mg每日三次和肺康复训练改善。

3、呼吸衰竭：肺炎未及时控制可能导致肺部功能严重受损，引发呼吸衰竭。患者可能出现严重呼吸困难、发绀等症状。治疗需通过机械通气、氧疗以及使用呼吸兴奋剂如多沙普仑注射液1mg/kg静脉注射支持呼吸功能。

4、脓毒症：肺炎病原体可能进入血液，引发全身性感染，导致脓毒症。患者可能出现高热、寒战、低血压等症状。治疗需使用广谱抗生素如头孢曲松注射液1g每日一次静脉注射和液体复苏。

5、多器官功能衰竭：严重肺炎未及时治疗可能引发多器官功能衰竭，危及生命。患者可能出现肝肾功能异常、心力衰竭等症状。治疗需通过多学科协作，进行器官功能支持和对症治疗。

肺炎患者应注意饮食调理，多摄入富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜水果等，避免辛辣刺激性食物。适当进行有氧运动，如散步、太极拳等，增强体质。保持室内空气流通，避免受凉，定期复查肺部功能，及时调整治疗方案。