胰腺炎患者绝对禁止饮酒。酒精会直接刺激胰腺分泌,加重炎症反应,可能诱发急性胰腺炎发作或导致慢性胰腺炎恶化。
1、酒精刺激乙醇及其代谢产物可促进胰酶大量分泌,导致胰腺导管内压力升高,加重胰腺组织自我消化。
2、炎症加重饮酒会激活炎症介质释放,使已受损的胰腺组织出现水肿、出血甚至坏死等病理改变。
3、并发症风险持续饮酒可能诱发胰腺假性囊肿、胰源性腹水等严重并发症,增加胰腺癌变概率。
4、疗效干扰酒精会降低胰酶替代药物的有效性,影响营养吸收,延缓组织修复进程。
胰腺炎患者需严格终身戒酒,同时避免高脂饮食,定期复查胰腺功能,出现腹痛、呕吐等症状需立即就医。