帕金森病饮食禁忌
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帕金森病饮食禁忌
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帕金森病患者饮食需避免高蛋白干扰药物吸收、高脂加重便秘、高盐诱发水肿及坚硬食物导致窒息风险，可适量补充膳食纤维与维生素。
1、高蛋白食物左旋多巴类药物易与蛋白质竞争吸收，建议每日蛋白质总量控制在每公斤体重0.8克，避免与药物同服。牛奶、红肉等需分散在非用药时段摄入。
2、高脂饮食油炸食品和动物脂肪会延缓胃排空，加重运动迟缓与便秘症状。优先选择橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪酸来源。
3、高盐食品腌制食品和加工食品含钠量高，可能诱发体位性低血压或下肢水肿。每日食盐摄入量建议不超过5克。
4、坚硬食物吞咽功能障碍患者需避免坚果、爆米花等易呛咳食物，建议将食物加工为糊状或泥状，进食时保持坐位并专注。
每日分5-6餐少量进食，餐后保持直立30分钟，可搭配西蓝花、香蕉等富含维生素B6和钾的食物帮助神经功能调节。
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