结石病人应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物等,具体需根据结石类型调整饮食结构。
1、高草酸食物菠菜、甜菜、坚果等草酸含量高,易与钙结合形成草酸钙结石。建议焯水后食用,限制每日摄入量。
2、高嘌呤食物动物内脏、海鲜等嘌呤代谢会产生尿酸,增加尿酸结石风险。尿酸结石患者需严格控制这类食物。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类含钠量高,会导致尿钙排泄增加。所有结石患者都应减少盐分摄入,每日不超过5克。
4、高糖食物含糖饮料、甜点会干扰钙质代谢,促进结石形成。建议用白开水替代甜味饮品,控制添加糖摄入。
结石患者应保持每日2000-3000毫升饮水量,定期复查尿液成分,根据医生建议调整个性化饮食方案。