羊腰富含优质蛋白、铁、锌及B族维生素,适量食用有助于改善贫血、增强免疫力、促进生殖健康及缓解疲劳。
1、改善贫血
羊腰含血红素铁和维生素B12,可促进血红蛋白合成,适合缺铁性贫血人群食用。
2、增强免疫
锌元素含量较高,能够维持免疫细胞正常功能,降低呼吸道感染概率。
3、生殖健康
动物肾脏含硒和精氨酸,对男性精子活力有一定帮助,但需配合均衡饮食。
4、缓解疲劳
B族维生素参与能量代谢,可改善因维生素缺乏导致的倦怠症状。
建议每周食用不超过200克,高尿酸血症及痛风患者应限制摄入,烹饪时须彻底加热杀菌。