荷叶通常有助于消暑,其清热解暑的作用主要与荷叶中的生物碱、黄酮类物质以及挥发性成分有关。荷叶可用于泡茶、煮粥或制作药膳,适合夏季高温时适量食用。
荷叶含有荷叶碱、槲皮素等活性成分,能促进汗液分泌帮助散热,同时具有轻微利尿作用,可加速体内热量排出。传统医学认为荷叶性凉,归肝脾胃经,对缓解暑热引起的头晕、口渴、烦闷等症状有一定效果。现代研究显示荷叶提取物能抑制体温调节中枢的异常兴奋,其水提物在动物实验中表现出抗炎和抗氧化特性,可能间接辅助调节高温下的生理应激反应。食用时建议选择无污染的鲜荷叶或正规渠道的干制品,避免池塘中可能受污染的野生荷叶。
荷叶性寒凉,脾胃虚寒者长期大量服用可能出现腹泻腹痛,经期女性过量食用可能加重体寒。新鲜荷叶表面可能存在寄生虫或农药残留,需彻底清洗后使用。荷叶与某些降压药合用可能增强药效导致低血压,正在服用利尿剂或降糖药物的人群应咨询医生。荷叶茶不宜空腹饮用,避免刺激胃肠黏膜,每日饮用不宜超过500毫升,连续服用不建议超过两周。
夏季消暑可搭配绿豆、薏米等食材增强效果,虚寒体质者可添加少量生姜调和药性。出现严重中暑症状如高热、抽搐时,荷叶不能替代医疗救治,需立即就医。日常保存干荷叶需密封防潮,避免阳光直射以保留有效成分,隔年荷叶药效会明显下降不宜继续使用。