若想丰富碧根果的食用方式,可以将其制作成碧根果奶昔、碧根果沙拉、碧根果燕麦粥、碧根果烘焙点心等食物,也可以遵医嘱使用碧根果提取物、碧根果油胶囊、碧根果蛋白粉、碧根果膳食补充剂等药物。建议根据个人体质适量食用,对坚果过敏者应避免接触。
一、食物1、奶昔将碧根果与香蕉、牛奶用料理机搅打,制成高蛋白饮品。
2、沙拉烤制后的碧根果碎搭配羽衣甘蓝、牛油果制成营养沙拉。
3、燕麦粥在煮好的燕麦粥表面撒上碧根果碎和蓝莓增加口感。
4、烘焙碧根果可加入曲奇、面包或蛋糕胚中提升风味与营养。
二、药物1、提取物碧根果多酚提取物具有抗氧化作用,需在医师指导下使用。
2、油胶囊含单不饱和脂肪酸的碧根果油胶囊可辅助调节血脂。
3、蛋白粉碧根果蛋白粉适合作为植物蛋白补充来源。
4、补充剂复合型碧根果膳食补充剂可提供多种微量元素。
碧根果每日建议食用量不超过30克,胃肠功能较弱者应减少摄入量,食用后出现皮肤瘙痒或呼吸困难需立即就医。