常吃鸡肉对强壮身体有一定帮助。鸡肉富含优质蛋白、维生素B族、矿物质铁锌、必需氨基酸等营养成分,有助于肌肉生长、免疫力提升和能量代谢。
1、优质蛋白鸡肉是优质蛋白的重要来源,每100克鸡胸肉含约24克蛋白质,蛋白质生物利用率高,能促进肌肉合成修复。
2、维生素B族鸡肉含有丰富的维生素B6和B12,参与红细胞生成和神经系统功能,帮助维持正常代谢水平。
3、矿物质补充鸡肉中的铁元素预防贫血,锌元素增强免疫功能,硒元素具有抗氧化作用,对维持机体健康至关重要。
4、必需氨基酸鸡肉提供人体所需的全部必需氨基酸,特别是支链氨基酸亮氨酸,能有效刺激肌肉蛋白质合成。
建议选择去皮鸡胸肉等低脂部位,采用蒸煮等健康烹饪方式,搭配蔬菜水果均衡摄入,避免油炸等高热量做法。