茶叶保质期一般为12个月到36个月,实际时间受到茶叶种类、储存条件、加工工艺、包装方式等多种因素的影响。
1、茶叶种类:绿茶、黄茶保质期较短,通常为12-18个月;红茶、乌龙茶可保存24-36个月;黑茶与白茶在适宜条件下可长期存放。
2、储存条件:避光、防潮、密封的环境可延长保质期,高温高湿环境会导致茶叶加速变质,建议使用锡罐或铁罐保存。
3、加工工艺:发酵程度高的茶叶更耐储存,如普洱熟茶;未发酵茶容易氧化,如龙井茶需尽快饮用。
4、包装方式:真空包装茶叶保质期可达36个月,散装茶接触空气后保质期缩短至6-12个月,建议分装后冷冻保存。
定期检查茶叶是否有霉变或异味,开封后建议3个月内饮用完毕,避免与有强烈气味的物品共同存放。