常吃坚果有助于健脑,适量食用核桃、杏仁、腰果、开心果等坚果可提供大脑所需营养,但需注意控制摄入量避免热量过剩。
1、核桃:
富含α-亚麻酸和抗氧化物质,有助于改善认知功能,每日建议10-15克。
2、杏仁:
含有维生素E和镁元素,可保护神经细胞膜完整性,每日建议15-20粒。
3、腰果:
提供锌和铁元素,参与神经递质合成,每日建议8-10粒。
4、开心果:
含B族维生素和叶黄素,有助于维持神经系统健康,每日建议20-30粒。
坚果虽有益脑健康,但过敏体质者应谨慎选择,建议搭配均衡饮食和规律运动效果更佳。