橄榄油对骨骼系统的益处主要有促进钙吸收、减少骨质流失、缓解关节疼痛、降低骨质疏松风险。适量食用橄榄油有助于维持骨骼健康。
1、促进钙吸收橄榄油中的单不饱和脂肪酸可提高肠道对钙的吸收效率,建议每日搭配富含钙质的食物如牛奶、豆制品共同食用。
2、减少骨质流失橄榄多酚具有抗氧化作用,能抑制破骨细胞活性,减缓骨量减少。中老年人可将其作为主要烹饪用油。
3、缓解关节疼痛橄榄油含有的油橄榄素具有抗炎特性,对骨关节炎引起的关节肿胀、晨僵症状有改善作用。
4、降低骨质疏松长期摄入橄榄油可提升骨密度,其含有的维生素K和木酚素能调节骨代谢,建议绝经期女性每日摄入适量。
日常可选用初榨橄榄油凉拌或低温烹饪,同时配合负重运动增强骨骼强度,出现严重骨痛需及时就医。