鸡肉富含优质蛋白、维生素B族、矿物质等营养素,有助于肌肉生长、免疫力提升和能量代谢,适量食用对健康有多重益处。
1、优质蛋白鸡肉是优质蛋白的重要来源,蛋白质含量高且易吸收,有助于维持组织修复和肌肉合成,适合健身人群及术后恢复者。
2、维生素B族鸡肉含有维生素B6、B12等,参与能量代谢和红细胞生成,对神经系统功能和贫血预防有积极作用。
3、矿物质补充鸡肉富含铁、锌、硒等矿物质,铁元素帮助预防缺铁性贫血,锌和硒有助于增强免疫力和抗氧化能力。
4、低脂健康去皮鸡肉脂肪含量较低,饱和脂肪酸少,适合心血管健康管理,可作为减脂期的理想蛋白质选择。
建议选择新鲜鸡肉并采用蒸煮等低脂烹饪方式,避免过量摄入油炸类制品,搭配蔬菜水果保证营养均衡。