适量食用桔子有助于预防动脉硬化,但不能完全防止。桔子富含维生素C、膳食纤维、类黄酮等成分,可能通过抗氧化、改善血脂等机制发挥保护作用。
1、维生素C:桔子含有丰富维生素C,具有抗氧化作用,可减少血管内皮氧化损伤,延缓动脉硬化进程。日常建议通过新鲜水果补充,无须额外服用补充剂。
2、膳食纤维:桔子中的可溶性膳食纤维能结合胆固醇,减少肠道吸收,辅助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。建议连橘络一起食用以保留完整膳食纤维。
3、类黄酮物质:橙皮苷等类黄酮可抑制炎症因子释放,改善血管弹性。食用时建议选择新鲜成熟桔子,避免高温加工破坏活性成分。
4、钾元素调节:桔子含钾量较高,有助于钠钾平衡,对血压控制具有潜在益处。但肾功能异常者需控制摄入量。
预防动脉硬化需综合管理,建议保持均衡饮食、规律运动,合并高血压或高脂血症患者应遵医嘱规范用药治疗。