多吃西红柿对身体有什么功效呢?
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多吃西红柿对身体有什么功效呢?
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西红柿富含番茄红素、维生素C、钾等营养素，适量食用有助于抗氧化、保护心血管、改善皮肤健康、促进消化等功效。
1、抗氧化番茄红素是强效抗氧化剂，能中和自由基，延缓细胞衰老。每日摄入1-2个新鲜西红柿或30毫克番茄红素补充剂可提升血浆抗氧化水平。
2、护心血管钾元素帮助调节血压，番茄红素可降低低密度脂蛋白氧化。每周食用4-7次西红柿制品能使心血管疾病风险下降。
3、改善皮肤维生素C促进胶原蛋白合成，番茄红素减少紫外线损伤。连续12周每日摄入16毫克番茄红素可提升皮肤防晒能力。
4、助消化膳食纤维促进胃肠蠕动，有机酸刺激消化液分泌。饭前食用新鲜西红柿能增强胃蛋白酶活性，改善功能性消化不良。
建议选择成熟西红柿生食或短时烹饪，避免与高草酸食物同食。胃酸过多者应控制摄入量，对茄科植物过敏者慎食。
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