儿童吃卷心菜有哪些好处呢？
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儿童吃卷心菜有哪些好处呢？
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儿童适量食用卷心菜可补充维生素K、膳食纤维、叶酸和抗氧化物质，有助于骨骼发育、胃肠健康及免疫力提升。
1、骨骼发育卷心菜富含维生素K，能促进钙质吸收，帮助儿童骨骼生长。家长可将卷心菜切碎煮软后搭配鱼肉或豆腐食用。
2、胃肠健康卷心菜中的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，预防便秘。建议家长将卷心菜焯水后做成菜泥，更适合幼儿消化。
3、造血功能卷心菜含有的叶酸参与红细胞生成，对儿童造血系统发育有帮助。可搭配猪肝等富含铁的食物共同食用。
4、抗氧化作用卷心菜中的硫代葡萄糖苷等抗氧化物质能增强儿童免疫力。建议选择紫甘蓝品种，其花青素含量更高。
家长需注意将卷心菜彻底清洗并烹调至软烂，避免生食引发胃肠不适，过敏体质儿童首次食用应少量尝试。
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