孕妇适量吃卷心菜有助于补充营养,卷心菜富含叶酸、维生素C、钙和膳食纤维等成分,对母婴健康有多重益处。
1、叶酸补充卷心菜是天然叶酸来源,有助于预防胎儿神经管缺陷,建议孕妇每周食用2-3次,搭配动物肝脏效果更佳。
2、维生素供给维生素C可增强孕妇免疫力,促进铁吸收,每100克卷心菜约含45毫克维生素C,接近每日推荐量的一半。
3、钙质吸收卷心菜中的钙含量在蔬菜中较高,配合乳制品食用可帮助胎儿骨骼发育,缓解孕妇腿部抽筋症状。
4、肠道调节膳食纤维能改善孕期便秘,卷心菜所含的益生元有助于维持肠道菌群平衡,建议焯水后食用减少产气。
食用前应充分清洗去除农残,胃肠敏感者需控制摄入量,若出现腹胀等不适需暂停食用并咨询产科医生。