骨折患者可以适量喝黄豆骨头汤。黄豆骨头汤含有优质蛋白、钙质等营养素,有助于骨骼修复,但需注意均衡饮食并避免过量摄入脂肪。
1、营养支持黄豆富含植物蛋白和大豆异黄酮,猪骨含有胶原蛋白和钙磷等矿物质,两者结合可为骨折愈合提供部分营养支持。
2、吸收限制骨头汤中的钙主要以羟基磷灰石形式存在,人体吸收率较低,建议搭配维生素D含量高的食物促进钙质利用。
3、饮食均衡骨折恢复期需保证全面营养摄入,除骨头汤外还应补充乳制品、深色蔬菜等富含钙和维生素K的食物。
4、注意事项高尿酸或肾功能不全患者需控制黄豆及浓肉汤摄入,肥胖者应撇去汤面浮油以减少脂肪摄入。
骨折后饮食需遵医嘱个性化调整,建议配合康复训练并定期复查骨痂生长情况。