适量饮用胡桃芝麻饮品有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸和矿物质,常见益处包括改善脑力、润肠通便、滋养头发及辅助调节血脂。
1、改善脑力核桃含有的ω-3脂肪酸和芝麻中的卵磷脂能促进神经细胞发育,适合用脑过度人群,可搭配富含维生素E的杏仁粉增强效果。
2、润肠通便两者膳食纤维含量较高,能刺激肠道蠕动,缓解功能性便秘,胃肠虚弱者需控制摄入量避免腹泻。
3、滋养头发黑芝麻的黑色素前体与核桃的锌元素协同作用,有助于改善毛发干枯,建议配合首乌粉增强乌发效果。
4、调节血脂亚油酸和亚麻酸可降低低密度脂蛋白胆固醇,但高脂血症患者仍需以药物治疗为主,不能替代降脂药。
建议选择低温烘焙的原料保留营养,每日摄入量控制在核桃20克、黑芝麻10克以内,糖尿病患者需注意糖分添加。