花生的作用有哪些？
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花生的作用有哪些？
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花生具有补充营养、促进消化、辅助调节血脂、提供能量等作用，适量食用有助于健康。
1、补充营养花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质，可作为日常膳食的营养补充来源。
2、促进消化花生中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，帮助改善便秘症状，但需注意过量可能引起腹胀。
3、调节血脂花生所含的植物固醇和亚油酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，适合血脂异常人群适量食用。
4、提供能量每100克花生约含567千卡热量，其高脂肪高蛋白特性可为体力消耗者快速补充能量。
建议每日食用带壳花生不超过30克，对花生过敏者应严格避免接触，发芽或霉变花生可能产生黄曲霉毒素须丢弃。
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