黄豆花生酥可通过炒制、烘烤、压制成型、冷却包装等方式制作,主要原料为黄豆、花生、糖和油脂。
将黄豆和花生分别炒熟至香气四溢,注意控制火候避免焦糊。
将炒好的黄豆和花生放入烤箱中低温烘烤,使其更加酥脆。
将烘烤后的黄豆花生与糖浆混合,压制成型,可根据喜好调整厚度和形状。
待黄豆花生酥冷却后,进行包装,避免受潮影响口感。
制作黄豆花生酥时,可根据个人口味添加芝麻或其他坚果,注意控制糖分摄入量。