黄瓜的营养功效有哪些呢？
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黄瓜的营养功效有哪些呢？
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黄瓜富含水分和多种营养素，适量食用有助于补充维生素、促进代谢和维持皮肤健康，其主要营养成分包括维生素C、钾离子、膳食纤维以及硅元素等活性成分。
1、补水保湿黄瓜含水量超过95％，所含电解质和硅元素有助于维持细胞水分平衡，改善皮肤干燥状态，适合运动后或夏季补充体液。
2、维生素补充黄瓜皮含较多维生素C和维生素K，每100克可提供约10％每日所需维生素C，有助于增强毛细血管弹性并促进铁吸收。
3、胃肠调节黄瓜中的膳食纤维和黄瓜酶能促进胃肠蠕动，其含有的葫芦素C对胃黏膜有轻度保护作用，可缓解轻度胃部不适。
4、电解质平衡黄瓜富含钾离子而钠含量低，每100克含147毫克钾，有助于调节体内酸碱平衡，对高血压人群具有辅助调节作用。
建议选择表皮翠绿、硬挺的新鲜黄瓜，连皮食用营养价值更高，但胃肠敏感者应适量控制摄入量，避免空腹大量食用引发不适。
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