烧伤可根据深度和严重程度分为四个分期，分别是Ⅰ度烧伤、浅Ⅱ度烧伤、深Ⅱ度烧伤和Ⅲ度烧伤。Ⅰ度烧伤仅损伤表皮层，表现为皮肤发红、轻微疼痛；浅Ⅱ度烧伤伤及真皮浅层，出现水疱、明显疼痛；深Ⅱ度烧伤伤及真皮深层，水疱较少、疼痛减轻；Ⅲ度烧伤伤及全层皮肤甚至皮下组织，皮肤呈焦痂状、无痛感。

1、Ⅰ度烧伤：Ⅰ度烧伤仅影响表皮层，皮肤呈现红斑、轻度肿胀和疼痛。这种烧伤通常由短暂接触热源或阳光暴晒引起。护理时可用冷水冲洗伤处，涂抹芦荟胶或烧伤膏，避免摩擦和二次损伤。

2、浅Ⅱ度烧伤：浅Ⅱ度烧伤伤及真皮浅层，皮肤出现水疱、红肿和剧烈疼痛。这种烧伤多由热液体或蒸汽烫伤引起。护理时应保持水疱完整，使用无菌敷料覆盖，避免感染。可涂抹磺胺嘧啶银乳膏促进愈合。

3、深Ⅱ度烧伤：深Ⅱ度烧伤伤及真皮深层，水疱较少，皮肤呈苍白或蜡黄色，疼痛感减轻。这种烧伤通常由长时间接触热源或化学物质引起。护理时需清创处理，使用生物敷料或人工皮肤覆盖，必要时进行植皮手术。

4、Ⅲ度烧伤：Ⅲ度烧伤伤及全层皮肤甚至皮下组织，皮肤呈焦痂状，无痛感。这种烧伤多由火焰、电击或强酸强碱引起。护理时需彻底清创，切除坏死组织，进行植皮或皮瓣移植手术。使用抗生素预防感染，配合高压氧治疗促进愈合。

5、伴随症状：烧伤可能伴随休克、感染、器官功能衰竭等严重并发症。休克多由体液大量丢失引起，需及时补液；感染由皮肤屏障破坏引起，需使用抗生素；器官功能衰竭由全身炎症反应引起，需综合治疗。

烧伤后需注意饮食调理，多摄入高蛋白、高维生素食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜蔬菜和水果，促进伤口愈合。避免辛辣、油腻食物，减少炎症反应。适当进行康复锻炼，如关节活动、肌肉拉伸，防止疤痕挛缩和功能障碍。保持伤处清洁干燥，定期更换敷料，密切观察愈合情况，及时就医处理异常。