姜放在凉茶中主要有驱寒暖胃、促进消化、缓解恶心、增强免疫等功效。姜的活性成分如姜辣素和姜烯酚可发挥多种生理作用。
1、驱寒暖胃姜的温热特性有助于改善胃寒腹痛,对风寒感冒初期出现的畏寒症状有缓解作用。可搭配红糖增强效果。
2、促进消化姜能刺激消化液分泌,加速胃肠蠕动,缓解饭后腹胀。适合与山楂、陈皮等消食药材同煮。
3、缓解恶心姜酚类物质可作用于呕吐中枢,对晕车晕船、妊娠孕吐等均有改善效果。建议用鲜姜切片冲泡。
4、增强免疫姜的抗氧化成分能提升机体抵抗力,与菊花、金银花等清热解毒药材配伍效果更佳。
体质燥热者应减少姜的用量,饮用后出现口干舌燥等不适需停用。建议根据体质调整配伍药材,虚寒体质可适当增加姜的比例。