妊娠期糖尿病可通过调整碳水化合物摄入、增加膳食纤维、控制进食频率、合理搭配蛋白质等方式进行饮食管理。饮食干预需结合血糖监测与医生指导,避免高升糖指数食物。
1、碳水化合物控制选择低升糖指数主食如糙米、燕麦,每餐主食量控制在50-75克,避免精制糖和甜食。分餐制有助于稳定餐后血糖波动。
2、膳食纤维补充每日摄入不少于25克膳食纤维,优先选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜,以及苹果、梨等低糖水果,延缓葡萄糖吸收。
3、蛋白质搭配每餐搭配优质蛋白如鱼类、禽肉、豆制品,占总热量20%-25%。避免高脂肪烹饪方式,推荐清蒸、炖煮等做法。
4、进食频率调整采用三餐两点制,两餐间隔不超过4小时。加餐可选择无糖酸奶、坚果等,预防低血糖发生。
建议定期监测血糖并记录饮食日记,出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充15克碳水化合物,如1片全麦面包或200毫升牛奶。