喝黄芪水后头疼可能与药物过敏反应、血压波动、个体敏感体质、饮用量不当或与其他药物相互作用有关。黄芪作为中药材具有补气升阳作用，但部分人群可能出现不良反应。

黄芪含有黄芪甲苷等活性成分，少数人饮用后可能触发免疫系统异常反应，表现为头皮血管扩张性头痛，常伴随皮肤瘙痒或红疹。过敏体质者初次饮用建议观察身体反应，出现症状需立即停用并服用氯雷他定等抗组胺药物缓解。

黄芪具有双向调节血压作用，高血压患者过量饮用可能导致血压升高引发血管性头痛，低血压人群则可能因血压骤降导致脑供血不足型头痛。建议监测饮用前后血压变化，血压异常者应调整黄芪用量或停用。

部分人群对黄芪中皂苷类成分代谢能力较弱，饮用后可能出现神经血管紧张性头痛，常见于胃肠功能紊乱或肝酶活性异常者。这类体质可尝试减少黄芪用量至3克以下，或改用黄芪多糖提取物降低刺激。

每日黄芪用量超过30克可能引起燥热上火的症状，表现为前额胀痛、口干舌燥等。正常保健用量建议控制在5-10克，煎煮时间不宜超过30分钟。出现头痛可配伍麦冬、菊花等滋阴清热药材中和药性。

黄芪与抗凝药华法林联用可能增加出血风险引发头痛，与降压药合用可能增强降压效果导致低血压性头痛。服用免疫抑制剂环孢素期间饮用黄芪水可能影响药物代谢。慢性病患者用药期间使用黄芪需咨询医师。

出现持续头痛应停止饮用黄芪水并记录头痛发作时间与特征，必要时进行过敏原检测。日常可饮用菊花决明子茶缓解燥热症状，避免与辛辣刺激食物同食。建议初次使用黄芪者从最小剂量开始逐步适应，阴虚火旺体质者慎用。若头痛伴随视力模糊、呕吐等症状需立即就医排除脑血管意外。