扁桃体手术后可以适量喝酸奶，但需注意选择无果粒、低糖且常温的酸奶，避免刺激伤口。术后饮食应以清淡、易消化为主，酸奶富含益生菌，有助于肠道健康，但需在医生指导下逐步引入。

1、饮食选择：术后初期建议选择流质或半流质食物，如米汤、粥、豆浆等。酸奶可作为辅助食品，但需避免过冷或过热，以免刺激手术部位。常温酸奶更适合术后恢复，同时避免含果粒的酸奶，防止果粒摩擦伤口。

2、酸奶作用：酸奶中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进消化功能恢复。术后因药物和饮食改变，肠道功能可能受到影响，适量摄入酸奶可缓解便秘或腹泻症状。选择低糖酸奶，避免摄入过多糖分影响恢复。

3、食用时间：术后24小时内不建议进食，待麻醉效果完全消失后再逐步引入流质食物。酸奶可在术后第二天开始尝试，每次少量，观察身体反应。如无不适，可逐渐增加摄入量，但每日不超过200毫升。

4、注意事项：术后需避免辛辣、油腻、坚硬食物，以免刺激伤口或增加感染风险。酸奶虽为软质食物，但仍需注意食用方式，避免大口吞咽或用力吸吮，防止伤口出血或疼痛加重。

5、恢复建议：术后恢复期间，饮食应多样化，确保营养均衡。除酸奶外，可适量摄入富含维生素C的水果泥、蔬菜汤等，促进伤口愈合。同时保持充足水分摄入，避免脱水。

扁桃体手术后饮食需以清淡、易消化为主，酸奶可作为辅助食品，但需注意选择无果粒、低糖且常温的产品。术后恢复期间，建议多摄入富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋羹、鱼肉泥、胡萝卜泥等，促进伤口愈合。同时避免剧烈运动，保持充足休息，定期复查，确保恢复顺利。