凉薯孕妇可以适量食用。凉薯富含膳食纤维、维生素C和钾等营养素，有助于促进消化、增强免疫力。但需注意食用方式和量，避免过量或食用不当可能引发不适。

1、营养丰富：凉薯含有丰富的膳食纤维，有助于改善孕妇便秘问题。维生素C可增强免疫力，钾则有助于维持体内电解质平衡。孕妇可将其作为日常饮食的一部分，但需控制量，避免过量摄入糖分。

2、促进消化：凉薯中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解孕妇常见的便秘症状。建议将凉薯蒸熟或煮熟后食用，避免生吃，以免引起消化不良或肠胃不适。

3、增强免疫力：凉薯中的维生素C有助于增强孕妇的免疫力，减少感冒等疾病的发生。孕妇可将其与富含蛋白质的食物搭配食用，如鸡蛋或瘦肉，以提高营养吸收率。

4、控制血糖：凉薯的升糖指数较低，适合血糖控制不佳的孕妇食用。但需注意烹饪方式，避免油炸或加入过多糖分，以免影响血糖水平。

5、避免过敏：部分孕妇可能对凉薯过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。建议首次食用时少量尝试，观察是否有不良反应，若有不适立即停止食用。

孕妇在食用凉薯时，建议选择新鲜、无腐烂的凉薯，避免食用变质或未煮熟的部分。烹饪方式以蒸、煮为主，避免油炸或加入过多调味料。同时，注意饮食均衡，搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜等。适量运动也有助于促进消化和增强体质，如散步、孕妇瑜伽等。如有任何不适，应及时就医咨询。