百合具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效。
百合含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有助于滋阴润燥,改善肺燥咳嗽、痰中带血等症状。百合中的多糖成分能够调节免疫功能,增强机体抵抗力。百合还具有镇静作用,可缓解失眠多梦、心神不宁等不适。百合中的抗氧化物质有助于延缓皮肤衰老,促进皮肤细胞新陈代谢。百合性质偏凉,脾胃虚寒者不宜过量食用,以免引起腹泻等不适。
日常可将百合与银耳、莲子等食材搭配炖煮,或泡茶饮用,但需注意体质适宜性。