胎盘在中医理论中被称为紫河车,传统用于气血不足、肾虚等症。现代医学认为胎盘含有激素与活性物质,但食用存在感染与激素紊乱风险。
胎盘含有促性腺激素、免疫球蛋白等成分,理论上对产后恢复、免疫力调节可能有一定作用。但胎盘在分娩过程中可能携带细菌病毒,高温烹饪也无法完全灭活乙肝、梅毒等病原体。生吃或不当处理可能引发败血症等严重感染。胎盘中的雌激素、孕激素可能干扰内分泌,导致乳腺增生、月经紊乱等问题。目前缺乏高质量临床证据支持其明确功效,且存在个体差异。
建议在医生指导下谨慎使用经过严格灭菌处理的胎盘制剂,避免自行食用新鲜胎盘。日常可通过均衡饮食补充营养,如适量摄入动物肝脏、红枣等补血食物。