胃炎和胃溃疡在病因、症状及治疗方式上存在显著差异。胃炎通常由胃黏膜的炎症引起，可能表现为上腹不适、恶心等症状；胃溃疡则是胃黏膜深层组织的损伤，常伴随剧烈疼痛、呕血等症状。胃炎的治疗多侧重于缓解炎症和保护胃黏膜，而胃溃疡则需针对溃疡愈合进行更深入的治疗。

1、病因差异：胃炎多由饮食不当、长期服用非甾体抗炎药或幽门螺杆菌感染引起，胃黏膜受到刺激后发生炎症；胃溃疡则通常由幽门螺杆菌感染、胃酸分泌过多或长期服用非甾体抗炎药导致，胃黏膜深层组织受损形成溃疡。

2、症状表现：胃炎患者常出现上腹隐痛、饱胀感、恶心等症状，症状较轻且多为间歇性；胃溃疡患者则可能出现上腹剧烈疼痛，尤其在空腹时疼痛加剧，严重时可能伴随呕血、黑便等消化道出血症状。

3、诊断方法：胃炎可通过胃镜检查发现胃黏膜充血、水肿等炎症表现；胃溃疡在胃镜下可见明显的溃疡病灶，边缘规则或不规则，底部可能有坏死组织或血痂。

4、治疗方式：胃炎的治疗包括调整饮食、避免刺激性食物、服用胃黏膜保护剂如硫糖铝混悬液1g，每日3次等；胃溃疡的治疗则需使用质子泵抑制剂如奥美拉唑20mg，每日1次抑制胃酸分泌，同时联合抗生素如阿莫西林1g，每日2次根除幽门螺杆菌。

5、预防措施：胃炎患者应注意饮食规律，避免暴饮暴食和过量饮酒；胃溃疡患者需严格遵医嘱服药，定期复查胃镜，避免长期服用非甾体抗炎药，同时注意心理调节，减少压力对胃部的影响。

胃炎和胃溃疡的预防与护理均需从饮食、生活习惯及心理状态入手。饮食上，建议多摄入富含纤维的食物如燕麦、蔬菜，避免辛辣、油腻及过冷过热的食物；生活上，保持规律作息，避免熬夜和过度劳累；心理上，学会放松，避免长期处于紧张、焦虑状态。定期体检和及时就医是预防和控制胃部疾病的关键。通过科学的饮食搭配、适度的运动如散步、瑜伽等，以及良好的心理调节，可以有效降低胃炎和胃溃疡的发生风险，促进胃部健康。