阑尾炎不能吃什么

阑尾炎患者应避免食用辛辣刺激、高脂高糖、坚硬难消化及易产气的食物，主要包括辣椒、肥肉、油炸食品、坚果、豆类等。急性发作期需禁食并遵医嘱治疗，慢性期或术后恢复期应选择清淡易消化的流质或半流质饮食。

辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会刺激胃肠黏膜，加重炎症反应。阑尾炎患者食用后可能诱发腹痛加剧，甚至导致穿孔风险增加。术后恢复期同样需避免此类食物，防止创面受到刺激影响愈合。

肥肉、炸鸡、奶油等食物需要大量胆汁参与消化，可能加重消化道负担。高脂饮食还会延缓胃肠排空速度，增加肠腔内压力，不利于阑尾炎病情控制。慢性阑尾炎患者长期摄入可能诱发急性发作。

坚果、糙米、竹笋等质地坚硬的食物可能摩擦发炎的阑尾壁。未充分咀嚼的坚硬食物残渣可能堵塞阑尾管腔，导致腔内压力升高。术后早期肠道功能未恢复时更需避免，防止发生肠梗阻。

豆类、洋葱、碳酸饮料等产气食物会使肠管扩张，增加阑尾局部张力。气体蓄积可能压迫炎症部位引发剧烈疼痛，严重时可能造成阑尾破裂。急性期患者尤其需要严格控制产气食物的摄入。

蛋糕、糖果等高糖食物可能改变肠道菌群平衡，削弱局部免疫力。糖分发酵产生的气体也会加重腹胀症状。术后患者过量摄入可能影响伤口愈合速度，增加感染概率。

阑尾炎患者饮食应以米汤、藕粉、蒸蛋等低渣流食为主，逐步过渡到软烂的面条、粥类。恢复期可适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉帮助组织修复，每日分5-6次少量进食减轻肠道负担。烹饪方式推荐蒸煮炖，避免煎炸烧烤。术后2周内需严格遵循医嘱进行饮食调整，定期复查血常规和腹部超声评估恢复情况。出现持续发热、呕吐或切口渗液需立即就医。