被螃蟹夹出血可通过清洗消毒、止血包扎、预防感染、观察伤口、及时就医等方式处理。被螃蟹夹伤通常由螃蟹钳子的机械损伤、伤口暴露于污染环境、未及时处理等原因引起。

1、清洗消毒：被螃蟹夹伤后，第一时间用流动的清水冲洗伤口，去除表面的污物和细菌。随后使用碘伏或75％酒精对伤口进行消毒，避免感染。消毒时需轻柔操作，避免对伤口造成二次损伤。

2、止血包扎：如果伤口出血较多，可使用干净的纱布或毛巾按压止血。止血后，用无菌纱布或创可贴覆盖伤口，并进行包扎。包扎时注意松紧适度，避免过紧影响血液循环。

3、预防感染：螃蟹钳子可能携带细菌或病毒，因此需密切观察伤口是否出现红肿、疼痛加剧、发热等感染症状。可口服抗生素如阿莫西林胶囊500mg，每日三次或头孢克肟片200mg，每日两次预防感染。

4、观察伤口：在伤口处理后的几天内，需每日检查伤口的愈合情况。若发现伤口周围红肿、渗液或疼痛加重，可能是感染迹象，需及时就医。同时，避免伤口接触水或污染物，保持干燥清洁。

5、及时就医：如果伤口较深、出血不止或出现感染症状，需尽快前往医院就诊。医生可能会进行清创缝合、注射破伤风疫苗或开具更强效的抗生素治疗。必要时还需进行影像学检查，排除骨骼或神经损伤。

被螃蟹夹伤后，饮食上可多摄入富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜蔬菜和水果，促进伤口愈合。避免辛辣刺激性食物，如辣椒、酒精等，以免加重炎症反应。运动方面，在伤口愈合期间需避免剧烈活动，防止伤口裂开或感染。日常护理中，保持伤口清洁干燥，定期更换敷料，观察愈合情况，确保恢复顺利。