河南省中医药研究院
呼吸科
肾炎患者适合选择低蛋白、低磷、低盐的肉类,如鸡肉、鱼肉和兔肉,以减轻肾脏负担。肾炎患者的饮食需特别注意蛋白质和磷的摄入,避免加重肾脏功能损伤。鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低,适合肾炎患者食用。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低炎症反应,同时提供必要的营养。兔肉蛋白质含量高,但脂肪和胆固醇含量低,是肾炎患者的理想选择。烹饪时应避免油炸、腌制等高盐高脂方式,推荐清蒸、水煮或炖煮。患者还需根据自身病情和医生建议调整饮食,避免过量摄入蛋白质和磷。定期监测肾功能指标,及时调整饮食方案,有助于控制病情发展。