李芸
主任医师
临汾市人民医院
儿科
孩子缺铁性贫血可以通过摄入富含铁和维生素C的水果来改善,如草莓、猕猴桃和橙子。这些水果不仅能补充铁元素,还能促进铁的吸收,帮助缓解贫血症状。
1、草莓
草莓富含铁和维生素C,每100克草莓含铁约0.4毫克,同时维生素C含量较高,有助于提高铁的吸收率。草莓可以直接食用,也可以搭配酸奶或燕麦,增加营养摄入。
2、猕猴桃
猕猴桃是维生素C的优质来源,每100克猕猴桃含维生素C约92.7毫克,能显著促进铁的吸收。猕猴桃还含有少量铁元素,适合作为贫血患儿的日常水果选择。可以切片食用或榨成果汁。
3、橙子
橙子富含维生素C,每100克橙子含维生素C约53.2毫克,能有效增强铁的吸收效果。橙子中的果酸也有助于改善食欲,适合贫血患儿食用。可以直接吃或榨成果汁,搭配富含铁的食材效果更佳。
4、其他辅助水果
除了上述水果,火龙果、苹果和葡萄也是不错的选择。火龙果含有一定的铁和维生素C,苹果中的果酸和葡萄中的多酚类物质也有助于铁的吸收。可以将这些水果混合制作成果盘或沙拉,增加孩子的摄入量。
5、饮食搭配建议
在食用富含铁的水果时,建议搭配富含铁的主食或蛋白质食物,如瘦肉、鸡蛋、豆类等。避免与咖啡、茶或高钙食物同时食用,以免影响铁的吸收。定期监测孩子的血红蛋白水平,必要时在医生指导下补充铁剂。
孩子缺铁性贫血的改善需要长期坚持,通过合理搭配富含铁和维生素C的水果,结合均衡饮食,可以有效缓解贫血症状。如果贫血症状严重或持续不改善,建议及时就医,进行专业诊断和治疗。