盐摄入过量可通过增加高钾食物、补充水分、食用膳食纤维丰富的食物等方式调节。主要有香蕉、西蓝花、红薯、菠菜、酸奶等食物，必要时需遵医嘱使用利尿剂类药物。

香蕉富含钾元素，每100克约含358毫克钾，钾能促进体内钠离子排泄，帮助平衡电解质。适合高血压或水肿人群作为日常补钾选择，但肾功能不全者需控制摄入量。

西蓝花含有丰富的膳食纤维和钾，膳食纤维可延缓钠吸收，钾元素能中和钠的升压作用。其含有的硫代葡萄糖苷还具有抗氧化功效，建议焯水后凉拌以减少营养流失。

红薯中钾含量显著高于普通主食，每100克含337毫克钾，且富含β-胡萝卜素。其低钠高钾特性有助于调节钠钾泵功能，蒸煮方式可最大限度保留营养成分。

菠菜同时提供钾、镁及硝酸盐，镁元素能改善血管张力，硝酸盐可转化为一氧化氮帮助舒张血管。草酸含量较高，建议焯水后食用，避免与高钙食物同餐。

酸奶含钙和益生菌，钙质可竞争性抑制钠吸收，益生菌能改善肠道菌群平衡。选择无糖低钠产品更佳，乳糖不耐受者可选用植物酸奶替代。

呋塞米作为袢利尿剂，适用于严重钠潴留导致的水肿或高血压危象，通过抑制肾小管钠重吸收促进排钠。可能出现低钾血症，需监测电解质水平。

氢氯噻嗪属噻嗪类利尿剂，用于轻中度高血压伴盐敏感性水肿，长期使用可能引起低钠低钾，糖尿病患者需注意血糖波动。

螺内酯为保钾利尿剂，适合与排钾利尿剂联用，通过拮抗醛固酮减少钠重吸收。肾功能不全者慎用，可能引发高钾血症。

血管紧张素受体拮抗剂类药物，通过阻断RAAS系统改善盐敏感性高血压，具有器官保护作用。妊娠期禁用，需警惕血肌酐升高。

钙通道阻滞剂可缓解高盐饮食诱发的血管收缩，控释剂型能平稳降压。常见不良反应包括踝部水肿和头痛，服药期间避免葡萄柚汁。

长期高盐饮食可能诱发高血压和心血管疾病，建议每日食盐量控制在5克以内。烹饪时可用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分盐分，定期监测血压。急性盐摄入过量后应及时补充水分促进钠排泄，若出现持续性头痛、水肿等症状需就医。肾功能异常者需严格限制钠摄入，必要时在营养师指导下制定个性化膳食方案。